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[離乳食後期〜]ひじきと鮭のおやきご飯
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[離乳食後期〜]ひじきと鮭のおやきご飯-レシピのメイン写真

[離乳食後期〜]ひじきと鮭のおやきご飯

namiring
namiring @cook_40275845

家にあった材料を刻んで混ぜて、栄養満点おやきの出来上がり!簡単です☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったひじきと鮭とご飯で手軽に手づかみできるメニューをと思い、考えました。

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[離乳食後期〜]ひじきと鮭のおやきご飯

namiring
namiring @cook_40275845

家にあった材料を刻んで混ぜて、栄養満点おやきの出来上がり!簡単です☆
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冷蔵庫にあったひじきと鮭とご飯で手軽に手づかみできるメニューをと思い、考えました。

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材料

幼児2人分
  • ひじき 大さじ一杯
  • 小松菜 葉一枚
  • ご飯 150〜160g位
  • 焼鮭(甘口) 1/3切れ
  • おからパウダー 適宜
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作り方

  1. 1

    ひじきは洗って細かくカット。乾燥ひじきの場合は水で戻す。

  2. 2

    小松菜は細かくみじん切り。たまたまあった野菜を使ったので、人参や玉ねぎ、ほうれん草でも大丈夫!

  3. 3

    焼き鮭は細かくほぐす。または、鮭フレークでも良い。

  4. 4

    1〜3をボウルに入れ、さらにご飯を加えてよく混ぜる。おからパウダーを適量入れ、まとまりやすくする。

  5. 5

    4を丸め、小判形に平たくし、ごま油かオリーブオイルを薄くひいたフライパンで中火でじっくり焼いたら出来上がり♬

コツ・ポイント

鮭の味が付いているので味付けはしていませんが、お好みで醤油少し入れても美味しいと思います。また、おからパウダーは必ずしも入れなくて大丈夫。たくさん入れるとコロッケに近い食感になるし、あまり入れなければ風味や食感はあまり変わらないです。

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namiring
namiring @cook_40275845
2020/03/17 14:34に公開
ただ今育休中。今までは皆さんのレシピを見て参考にする側でしたが、離乳食を皮切りに、自分でもレシピを載せてみることにしました♬私のレシピのキーワードは、ヘルシー、野菜、豆腐、豆乳、米粉、簡単です。ズボラだけど健康意識は高いので、ヘルシー素材で栄養満点なものを作ります^_^
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このレシピのキーワード

お焼き ご飯 鮭 ひじき 小松菜 おからパウダー

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