①のビスケットがしんなりしたら、型の底に敷き詰め、冷蔵庫で冷やしておく。

冷やしておいた型へゆっくり流しいれる。2～3回、型を落として空気を抜く。

170度に予熱したオーブンで45分焼けば、出来上がり♡

熱を冷まし、冷蔵庫で半日以上冷やすとより美味しい。あとは、お好きな形で召し上がれ。