ひじきサラダ

ひじきサラダ-レシピのメイン写真

ひじきサラダ

ちゃっぺ☆ @cook_40296926

給食で出た『ひじきサラダ』を再現しました。
ひじきとチーズが入っているので、カルシウム豊富です。
このレシピの生い立ち
給食の『ひじきサラダ』がおいしかったので、再現して時々作っています。

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材料

玉ねぎ 1/2玉
人参 4㎝
きゅうり 1本
ひじき半パック
スティックチーズ 3本
かんたん酢適量
白だし適量
ごま油少々

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作り方

1
玉ねぎは薄切りにする。
水にさらしておくと、辛味が緩和されます。
2
人参は、細切りに。
3
きゅうりも薄切りにし、揉んでおく。（味が染みやすくなります）
4
茹でて冷ましておいたひじきと、玉ねぎ、人参、きゅうり、そして1㎝程に切ったチーズをボウルに入れる。
5

かんたん酢、白だしで味付けをし、仕上げにごま油を垂らしてよく混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

玉ねぎやきゅうりの水分は、水っぽくなるのでよく切ってください。
酢ではなくて、レモンでも美味しいです。

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ちゃっぺ☆ @cook_40296926

2022/01/19 00:58に公開

食べるのだーいすき♡な1歳児の娘を持つお母さんです。外食をすると『ん？この味付けは…自分でもできるかも？』と思い、家で再現することが楽しいです。片付けは苦手ですが、お料理は好き♪みなさんのレシピを参考に今日も台所へ立ちます。

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このレシピのキーワード

サラダひじきにんじんキュウリチーズ玉ねぎ

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