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純ちゃんちの絶品ポテサラ
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純ちゃんちの絶品ポテサラ-レシピのメイン写真

純ちゃんちの絶品ポテサラ

dollyj
dollyj @dollyj

皆んな大好きシンプルポテサラ！
このレシピの生い立ち
料理上手の純ちゃんちにいくとよく出てくるこのシンプルポテサラに皆んなお箸が止まらない！コツはマヨネーズとマスタードにありました！

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材料

  1. ジャガイモ 好きなだけ（この時は4個）
  2. ゆで卵 好きなだけ（この時は3個）
  3. マヨネーズ 好きなだけ
  4. マスタード 好きなだけ
  5. 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは串がスッと通るくらいに茹でる。同時にゆで卵も同じお鍋で作る。

  2. 2

    茹で上がったらジャガイモの形が残る程度に潰す。

    • 純ちゃんちの絶品ポテサラ作り方2写真
  3. 3

    茹で卵とジャガイモとマヨネーズ、マスタード、塩コショウを混ぜる。
    マヨネーズ、マスタードは大量に！

    • 純ちゃんちの絶品ポテサラ作り方3写真
  4. 4

    出来上がり！

    • 純ちゃんちの絶品ポテサラ作り方4写真

コツ・ポイント

マヨネーズはカロリーハーフを使う事で、独特の卵臭さが抜けます。マスタードも黄色いのを使うところがポイント！私はディジョンマスタードを使用しています。

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dollyj
dollyj @dollyj
2022/01/19 00:57に公開
最近料理に凝っています。http://ecoccoo.blog46.fc2.com/
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