チーズタッカルビ
ぴりからでやみつきのうまさ!
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コチュジャンがなかったので豆板醤と味噌で作ってみました
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野菜、肉は一口サイズに切っておく
切った鶏もも肉は袋に入れ、☆を入れて30分ほど冷蔵庫で放置
2に◯を入れて揉み込み1時間以上から一晩付けておく
ごま油をひきキャベツの芯、玉ねぎ、もやしを入れしんなりするまで蓋をして蒸し焼きにする
しんなりして火が通ったら3をいれ蓋をして5分ほど蒸し焼きにして火を通す
ある程度火が通ったら蓋を開け汁気を飛ばす
とろけるチーズを乗せて完成
汁気を飛ばして染み込ませるのがポイントです
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