砂肝とクレソンの柚子胡椒炒め
鍋セットであまった柚子胡椒を活用して美味しくいただきました
このレシピの生い立ち
春らしいおつまみでクレソンを使いました
作り方
- 1
水炊きセットについていた柚子胡椒を使いました
-
- 2
砂肝を茹でる。色が変わるくらいで10分くらいです
- 3
砂肝をスライスして油で炒め、焦げ目がついたらクレソンを入れ軽く炒める
- 4
柚子胡椒を入れる
コツ・ポイント
クレソンに柚子胡椒の味が染みているので、入れ過ぎに注意してください。
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