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砂肝とクレソンの柚子胡椒炒め
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砂肝とクレソンの柚子胡椒炒め-レシピのメイン写真

砂肝とクレソンの柚子胡椒炒め

yumi4551
yumi4551 @cook_40048252

鍋セットであまった柚子胡椒を活用して美味しくいただきました
このレシピの生い立ち
春らしいおつまみでクレソンを使いました

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春らしいおつまみでクレソンを使いました

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砂肝とクレソンの柚子胡椒炒め

yumi4551
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春らしいおつまみでクレソンを使いました

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材料

3人分
  • 柚子胡椒
  • 砂肝 200グラム
  • 油 大さじ1
  • クレソン 2束
  • ゆずこしょう 小さじ1
  • 砂肝
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作り方

  1. 1

    水炊きセットについていた柚子胡椒を使いました

    • 砂肝とクレソンの柚子胡椒炒め作り方1写真
  2. 2

    砂肝を茹でる。色が変わるくらいで10分くらいです

  3. 3

    砂肝をスライスして油で炒め、焦げ目がついたらクレソンを入れ軽く炒める

  4. 4

    柚子胡椒を入れる

コツ・ポイント

クレソンに柚子胡椒の味が染みているので、入れ過ぎに注意してください。

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yumi4551
yumi4551 @cook_40048252
2022/01/23 23:07に公開
IHヒーターを利用し、レンジを使った下ごしらえなど、工夫しています。「藤原さんち」のブログの大ファン。我が家の食卓に応用試み中ですパン教室、お菓子教室に通いましたが、お菓子教室で学習したことは生かし切れていません。主婦歴21年。食べやすいレシピを考えています。つくしの卵とじなど最近のトライした料理をブログにのせています。http://easyone.livedoor.blog
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炒めもの 砂肝 クレソン

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