里芋と鶏肉の味噌入りグラタン

Name: 里芋と鶏肉の味噌入りグラタン
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 1枚; 玉ねぎ 1個; ベーコン 2枚; 冷凍さといも 7個; しめじ 半パック; 溶けるチーズ 適量; 冷凍ホウレンソウ 適量; バター(有塩) 大さじ1; 小麦粉(薄力粉) 大さじ1; 牛乳 200cc; 味噌 大さじ1; パン粉 少々

のりこグレース @cook_40056232

東京

簡単に作れる味噌が味の決め手になるグラタンです。
このレシピの生い立ち
ハナマルキをの「追いこうじみそ」
クックパッドパートナーでいただいたので、
味噌料理を作ってみました。

だんご汁
グラタン
野菜のディ;ツプ
味噌まんじゅう
味噌づくしでしたが塩分控えめなお味噌で麹の味がしっかり出ておいしくできました。

里芋と鶏肉の味噌入りグラタン

のりこグレース @cook_40056232

東京

だんご汁
グラタン
野菜のディ;ツプ
味噌まんじゅう
味噌づくしでしたが塩分控えめなお味噌で麹の味がしっかり出ておいしくできました。

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材料

鶏もも肉 1枚
玉ねぎ 1個
ベーコン 2枚
冷凍さといも 7個
しめじ半パック
溶けるチーズ適量
冷凍ホウレンソウ適量
バター(有塩) 大さじ1
小麦粉(薄力粉) 大さじ1
牛乳 200cc
味噌大さじ1
パン粉少々

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作り方

1
玉ねぎ、鶏肉、ベーコン、しめじを炒める、野菜が少しいたまったら、バター大さじ1を加えて炒める
2
小麦粉を振り入れ炒め、牛乳200ccを加えて炒める
少しにつめてから、味噌大さじ1を混ぜる
3
耐熱容器に入れて
チーズとパン粉をふりかけ
オーブン200℃で15分程度焼き色がつくまで焼く
4
今回は鶏団子のみそ汁とあわせて作りました。

コツ・ポイント

ハナマルキをの「追いこうじみそ」
クックパッドパートナーでいただいたので、
味噌料理を作ってみました。
トン汁やだんご汁は一般的なので
グラタンにしました。
味噌を入れるとホワイトソースがクリーミーになっておいしいです。

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つくれぽ

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のりこグレース @cook_40056232

2022/01/23 23:02に公開

東京

月島・練馬区・石神井公園を拠点に、トールペイント教室・お花の和菓子練り切りレッスンを主宰しています。日々の暮らしの中で「無理なく作れる」「また作りたくなる」家庭向けの簡単料理やスイーツレシピを中心に掲載しています。特別な材料や難しい工程は使わず、作り置き・アレンジしやすいレシピが得意です。イベントや商品体験を通して学んだことも、実際に作って確かめた上でレシピにしています。▼YouTubehttps://www.youtube.com/channel/UC7NrLX7xMKkdrpFi6T6hKYg▼Instagramhttps://www.instagram.com/noriko.grace/▼ブログhttp://ameblo.jp/charmant-fleur/

このレシピのキーワード

グラタンシメジベーコンほうれん草鶏もも肉バター牛乳薄力粉味噌小麦粉玉ねぎスライスチーズ

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