バットにバッター液と、パン粉を用意する

ハムの上に刻んだとろけるチーズを乗せる

チーズを乗せたハムのフチに、バッター液を薄く塗り、もう一枚のハムを重ね合わせる
（チーズが出てこないように接着させる）

スプーンを使い、バッター液を全面に塗る

4にパン粉をまぶす
（パン粉のつきが悪い時は、もう一度バッター液をつけ、パン粉をまぶす）

160度に温めた揚げ油で、こんがりキツネ色になるまで揚げる