偏食 ハッシュドポテト
みかん色の空 @cook_40296845
幼児食にもお弁当の一品にもなります。
このレシピの生い立ち
偏食の我が子が市販の冷凍ハッシュドポテトを食べたので、自作のも食べるかと思って作ってみました。他の野菜が入ると嫌がりましたが、少しずつ慣らしていきました。
偏食 ハッシュドポテト
幼児食にもお弁当の一品にもなります。
このレシピの生い立ち
偏食の我が子が市販の冷凍ハッシュドポテトを食べたので、自作のも食べるかと思って作ってみました。他の野菜が入ると嫌がりましたが、少しずつ慣らしていきました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもをみじん切りにする。
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- 2
耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして、レンジで５分程加熱する。
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- 3
塩コショウと片栗粉を加えて混ぜる。
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- 4
好きな大きさや形にして、油で揚げる。
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- 5
キツネ色になれば、完成！
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- 6
【他にも加える場合】ニンジンはすりおろしました。玉ねぎはみじん切りにするか、すりおろし。
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- 7
【他にも加える場合】ブロッコリーはかなり細かくみじん切りにしました。
じゃがいもと一緒にレンチンし混ぜればオッケー！ -
- 8
検索、つくれぽ、ありがとうございます♪
おかげさまで、2022.6.16 ハッシュドポテト検索でトップ10入りしました！
コツ・ポイント
レンチンしてマッシュ状までつぶしても、そのへんはお好みで♪片栗粉は入れすぎには注意。
レンチンで火を通しきっていれば、揚げる際は表面をキツネ色にするだけなので、すぐに揚がります。油が気になる方はフライパンで焼いても良いです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20569310
