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台所ペンギンの牡蠣の昆布〆
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台所ペンギンの牡蠣の昆布〆-レシピのメイン写真

台所ペンギンの牡蠣の昆布〆

台所ペンギン
台所ペンギン @cook_40142086

海のおっぱいと呼ばれる牡蠣を昆布のお布団で包んでみました。
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おっぱい!
おっぱい!
おっぱい!

海のおっぱいと呼ばれる牡蠣を昆布のお布団で包んでみました。
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おっぱい!
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台所ペンギンの牡蠣の昆布〆

台所ペンギン
台所ペンギン @cook_40142086

海のおっぱいと呼ばれる牡蠣を昆布のお布団で包んでみました。
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材料

  • 牡蠣 1パック
  • 塩 適当
  • 昆布 適当
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作り方

  1. 1

    生食用の牡蠣を水洗いして水気を切り、軽く塩をまぶします。

    • 台所ペンギンの牡蠣の昆布〆作り方1写真
  2. 2

    昆布を敷いた容器に牡蠣を並べ、一段ずつ昆布と牡蠣を層にします。

    • 台所ペンギンの牡蠣の昆布〆作り方2写真
  3. 3

    昆布と牡蠣のミルフィーユです。

    • 台所ペンギンの牡蠣の昆布〆作り方3写真
  4. 4

    半日〜一晩で出来上がり。
    柑橘系の果汁でお召し上がりください。

    • 台所ペンギンの牡蠣の昆布〆作り方4写真

コツ・ポイント

漬けるときから、レモンスライスを使っても美味しいです。

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台所ペンギン
台所ペンギン @cook_40142086
2022/01/23 11:16に公開
台所ペンギンのペンちゃんは、とあるキッチンに住むギークペンギン。ワイルドでシンプルなレシピを可愛く見守ります。
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このレシピのキーワード

昆布しめ 牡蠣 コンブ

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