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お刺身３種盛合せ
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お刺身３種盛合せ-レシピのメイン写真

お刺身３種盛合せ

☆minami
☆minami @cook_40296921

器に盛り付ける前につまや大葉を準備しておくと短時間で盛り付け完了♪

鮮度を保ちお店のようなお刺身を。。。

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器に盛り付ける前につまや大葉を準備しておくと短時間で盛り付け完了♪

鮮度を保ちお店のようなお刺身を。。。

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お刺身３種盛合せ

☆minami
☆minami @cook_40296921

器に盛り付ける前につまや大葉を準備しておくと短時間で盛り付け完了♪

鮮度を保ちお店のようなお刺身を。。。

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鮮度を保ちお店のようなお刺身を。。。

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材料

１人分
  • 本まぐろ ３切れ
  • 鯛 ３切れ
  • しまあじ ３切れ
  • 大根 ５cmを縦に半分
  • 大葉 ３枚
  • かいわれ 適量
  • より人参 適宜
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作り方

  1. 1

    大根をスライサーでおろし、針のようなつまを作ります
    手作りつまは安心して完食できます

  2. 2

    盛り付ける器は、冷蔵庫で冷しておくと、お刺身の鮮度を保てます

コツ・ポイント

お刺身は鮮度が命！短時間で手際よく盛り付けます。
特にまぐろはドリップが出ると変色します。
盛付け用のお皿は、冷蔵庫で少し冷しておくと、お刺身の鮮度を保てます★

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☆minami
☆minami @cook_40296921
2022/01/18 14:13に公開
お料理好き、お酒好きです。お酒のおつまみを作るのが好きです。一人暮らしの時短レシピですが見て頂けると嬉しいです♪
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このレシピのキーワード

刺身 鯛 あじ 大根 大葉 まぐろ かいわれ にんじん

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