アボカドのガリぽん♪マヨソテー

Name: アボカドのガリぽん♪マヨソテー
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: アボカド 1個; キューピーマヨネーズ 大さじ1強; にんにく(チューブタイプ) 小さじ1弱; 味付ぽん酢 大さじ1と1/2

＊minachi＊ @cook_40094912

マヨネーズで表面をこんがり焼いたアボカドに、にんにくぽん酢が香ばしくよく合います♪
このレシピの生い立ち
アボカドをトースターで焼いたり火を通して食べるのが好みで、よくフライパンでバターソテーしています。マヨネーズでソテーのキューピーさんの特集を見てバターをマヨネーズに変えて♪美味しかったので紹介しました(^-^)/

アボカドのガリぽん♪マヨソテー

＊minachi＊ @cook_40094912

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材料

2人分

アボカド 1個
キューピーマヨネーズ大さじ1強
にんにく(チューブタイプ) 小さじ1弱
味付ぽん酢大さじ1と1/2

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作り方

1

アボカドは半分に切って種を取り、スプーン等でくり貫いて、適度な大きさに切る。
2

フライパンにマヨネーズを入れて中火にかけ、フツフツしてきたら全体にまわしアボカドを並べ入れて表面が軽く色付く程度に焼く。
3

にんにくと味付ぽん酢を混ぜ合わせて、全体にまわし入れる。
4

アボカドを裏返し、水分をとばしながら、表面を更にこんがりと焼いてお皿に盛り付ける。

コツ・ポイント

アボカドは熟しきっていないものを選びます。少し固めの方が合います。
熟して表面が柔らかいものは特に、フライパンの上で揺すらずに、裏返すことで型くずれせずキレイに仕上がります。

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つくれぽ

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＊minachi＊ @cook_40094912

2020/03/20 06:24に公開

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