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Chewyタイプのチョコチップクッキー
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Chewyタイプのチョコチップクッキー-レシピのメイン写真

Chewyタイプのチョコチップクッキー

crabapple
crabapple @cook_40308466

ダークチョコ、ミルコチョコ、ホワイトチョコにしてもおいしい定番クッキー。
このレシピの生い立ち
クリスマス時期には毎年作る定番クッキー。

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ダークチョコ、ミルコチョコ、ホワイトチョコにしてもおいしい定番クッキー。
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材料

18個分
  1. @バター  110g
  2. @グラニュー糖 80g
  3. @ブラウンシュガー 70g
  4. 卵 1個
  5. #薄力粉 220g
  6. #ベーキングソーダ(重曹) 小さじ1/2
  7. #ベーキングパウダー 小さじ1/4
  8. #塩 小さじ1/2
  9. チョコレートチップ 1カップ
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作り方

  1. 1

    #の粉類全てを合わせてふるっておく。

  2. 2

    @の材料をボールに入れて白くなるまでかき混ぜる。

  3. 3

    2のボールに卵を入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    3のボールに1の粉類を入れて、切るように混ぜ、途中でチョコチップも加えて混ぜ、冷蔵庫で30分休ませる。

  5. 5

    直径4cmのアイスクリームスクーパーで水をつけながら、シートに落としていく。ない場合は生地を冷やして手で丸める。

    • Chewyタイプのチョコチップクッキー作り方5写真
  6. 6

    180度のオーブンで10分焼く。

    • Chewyタイプのチョコチップクッキー作り方6写真
  7. 7

    出来上がり

    • Chewyタイプのチョコチップクッキー作り方7写真
  8. 8

    メイソンジャーに入れて保管。

    • Chewyタイプのチョコチップクッキー作り方8写真

コツ・ポイント

クルミやピーカンナッツを混ぜ込んでもおいしい。

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crabapple
crabapple @cook_40308466
2022/01/20 19:25に公開
比較的多くの日本食材が入手できる州のアメリカ在住。あれがなければ、これで代用をよくします。あれがなくてこれで代用が逆に美味しくなったりするから、料理は楽しい。
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