2022 我が家のおせち
覚書です。次回のために、コツを書きました。
このレシピの生い立ち
次は、もっと手際よく、おいしくできますように。
作り方
- 1
紅白なます（かぶで。らっきょう酢にゆずジャム）、卵焼き、かぶら寿し（青蕪、皮むかない）、田作り、かまぼこ（チーズを挟む）
-
- 2
栗きんとん（裏ごしするとなめらか）、黒豆（正月前にに煮て冷凍する）
-
- 3
焼き豆腐の煮物（下茹でする）
-
- 4
ハム（天狗ハム）、タコの煮物（じゃがいもも煮ると◎）、こんにゃくの煮物、チャーシュー
-
- 5
筑前煮（れんこんを飾り切りするとき、レンジで1分加熱すると割れない、似すぎない）
-
コツ・ポイント
来年、数の子、昆布巻は準備する。
子ども用におにぎりがあるとよし。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20537430
