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2022 我が家のおせち 
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2022 我が家のおせち -レシピのメイン写真

2022 我が家のおせち 

keiko217
keiko217 @cook_40215118

覚書です。次回のために、コツを書きました。
このレシピの生い立ち
次は、もっと手際よく、おいしくできますように。

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2022 我が家のおせち 

keiko217
keiko217 @cook_40215118

覚書です。次回のために、コツを書きました。
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材料

  • 黒豆 1袋使用
  • 紅白なます 作りやすい分量
  • 栗きんとん 五郎島金時使用
  • 卵焼き 卵6個
  • かぶら寿し 蕪4kg
  • かまぼこ 1本
  • たこの煮物 たこ1匹
  • チャーシュー 1本購入
  • ハム 天狗ハム二袋
  • その他 思いついた分
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作り方

  1. 1

    紅白なます(かぶで。らっきょう酢にゆずジャム)、卵焼き、かぶら寿し(青蕪、皮むかない)、田作り、かまぼこ(チーズを挟む)

    • 2022 我が家のおせち 作り方1写真
  2. 2

    栗きんとん(裏ごしするとなめらか)、黒豆(正月前にに煮て冷凍する)

    • 2022 我が家のおせち 作り方2写真
  3. 3

    焼き豆腐の煮物(下茹でする)

    • 2022 我が家のおせち 作り方3写真
  4. 4

    ハム(天狗ハム)、タコの煮物(じゃがいもも煮ると◎)、こんにゃくの煮物、チャーシュー

    • 2022 我が家のおせち 作り方4写真
  5. 5

    筑前煮(れんこんを飾り切りするとき、レンジで1分加熱すると割れない、似すぎない)

    • 2022 我が家のおせち 作り方5写真

コツ・ポイント

来年、数の子、昆布巻は準備する。
子ども用におにぎりがあるとよし。

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keiko217
keiko217 @cook_40215118
2022/01/20 19:53に公開
料理が苦手、でも家族の胃袋をつかみたく、日々精進中です。
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このレシピのキーワード

かぶ チャーシュー ハム かまぼこ たこ 黒豆

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