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キャベツの回鍋肉風肉巻き
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キャベツの回鍋肉風肉巻き-レシピのメイン写真

キャベツの回鍋肉風肉巻き

ペコかず♪
ペコかず♪ @cook_40256042

中のキャベツはシャキシャキとしか食感があり、味付けも最高!!ご飯が進む1品になってます♫
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キャベツの回鍋肉風肉巻き

ペコかず♪
ペコかず♪ @cook_40256042

中のキャベツはシャキシャキとしか食感があり、味付けも最高!!ご飯が進む1品になってます♫
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材料

2人分
  • 豚ロース肉 240g
  • カットキャベツ 100g
  • 塩胡椒 少々
  • 片栗粉 少々
  • サラダ油 大さじ1杯
  • ●醤油 大さじ1杯
  • ●酒 大さじ1杯
  • ●砂糖 小さじ1杯
  • ●赤味噌 大さじ1杯
  • ●おろししょうが 小さじ1杯
  • ●コチュジャン 小さじ1杯
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作り方

  1. 1

    豚ロース肉に塩胡椒をまぶす。

    • キャベツの回鍋肉風肉巻き作り方1写真
  2. 2

    カットキャベツを豚ロース肉で縦と横に巻いていく。

    • キャベツの回鍋肉風肉巻き作り方2写真
  3. 3

    片栗粉をまぶす。

    • キャベツの回鍋肉風肉巻き作り方3写真
  4. 4

    ●の調味料を混ぜておく。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を敷き、③を中火で焼き目がつくまで焼く。

    • キャベツの回鍋肉風肉巻き作り方5写真
  6. 6

    ひっくり返して、水(大さじ1杯:分量外)を入れて蓋をして弱火で5分ほど蒸す。

    • キャベツの回鍋肉風肉巻き作り方6写真
  7. 7

    ④を絡ませる。

    • キャベツの回鍋肉風肉巻き作り方7写真
  8. 8

    お皿に盛り付ければ完成!!

コツ・ポイント

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ペコかず♪
ペコかず♪ @cook_40256042
2020/03/25 13:26に公開
2019年4月18日にクックパッドデビューしました♪男性でも簡単に作れるものから手が凝ったものまで幅広く作って紹介していきたいと思います(*^ω^*)皆さんの料理も参考にさせていただきながら美味しい料理をたくさん作りたいです!!  なんかパン作りにハマりそう、、、
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このレシピのキーワード

肉巻き ホイコーロー 片栗粉 キャベツ 酒 コチュジャン 豚ロース 赤みそ

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