大豆粉のクッキー（乳卵粉なし）

Name: 大豆粉のクッキー（乳卵粉なし）
Yield: 20個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: マーガリンorバター 80g; 砂糖 50g; 豆乳 30g; 大豆粉 150g; カシューナッツやクルミなど 40ｇ

aochan☆ @cook_40038806

きな粉のような風味いっぱいのホロホロ食感のクッキーです。乳卵粉不使用です。
このレシピの生い立ち
大豆粉のクッキーを少ない材料で簡単に作れるように考えてみました。

大豆粉のクッキー（乳卵粉なし）

aochan☆ @cook_40038806

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材料

20個分

マーガリンorバター 80g
砂糖 50g
豆乳 30g
大豆粉 150g
カシューナッツやクルミなど 40ｇ

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作り方

1

室温に戻したマーガリンに砂糖を混ぜ、豆乳、大豆粉、ナッツもいれて混ぜる。
2

丸めて少し平たくし天板に並べ、180度に予熱したオーブンで20分焼く。

コツ・ポイント

大豆粉はグルテンがないので生地をこねても大丈夫です。

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aochan☆ @cook_40038806

2022/04/14 05:14に公開

2017/9-2018/7 リール2019/3-2021/3 パリ2024/9- ストラスブール最近は菜食生活をしています。フランス移住ブログ（更新中）「のんびりエシカルライフinフランス」https://aoietlaterre.com/留学ブログ「フランス・リールの日常」https://blog.goo.ne.jp/aoigingerパリ滞在ブログ｢目指せ！パリのローカルガイド｣https://blog.goo.ne.jp/aoigingerlove417

このレシピのキーワード

クッキー豆乳大豆粉くるみバターカシューナッツ

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