簡単時短！ちくわと野菜の旨煮
☆yucha☆クック @cook_40313687
ご飯にかけて旨煮丼、ラーメンにのせて旨煮そば、春巻きの具にもできます！野菜がたっぷりとれるのが嬉しいです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の野菜を使い切ろうと思って作ってみました
簡単時短！ちくわと野菜の旨煮
ご飯にかけて旨煮丼、ラーメンにのせて旨煮そば、春巻きの具にもできます！野菜がたっぷりとれるのが嬉しいです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の野菜を使い切ろうと思って作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわ 斜め切り
玉ねぎ くし切り
にんじん 短冊切り
ピーマン 乱切り
しいたけ 薄切り -
- 2
白菜 そぎ切り
(芯と葉を分けておきます)
ニラ 5cm
小松菜 3cm
すべての野菜を切っておきます -
- 3
フライパンを温め油をいれて、玉ねぎ、にんじん、白菜の芯、しょうが、にんにくを入れて中火で炒めます
-
- 4
3にちくわ、白菜の葉、ピーマン、しいたけを入れて中火で炒めます
-
- 5
4に★調味料を入れて5分弱火で蓋をせずに煮詰めます
-
- 6
5にニラと小松菜を入れて色鮮やかになったら、☆水溶き片栗粉を回し入れ混ぜ合わせます
-
- 7
最後にごま油を回し入れて出来上がりです
-
コツ・ポイント
冷蔵庫の整理ができます
色々な野菜を入れてみて下さい
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