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全てレンジタンドリー風胸肉タッカルビ
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全てレンジタンドリー風胸肉タッカルビ-レシピのメイン写真

全てレンジタンドリー風胸肉タッカルビ

beroneete
beroneete @Beroneete5714

話題のチーズタッカルビを胸肉にカレールウとヨーグルトをもみこんでたっぷり野菜と一緒にレンジ加熱するだけでスパイシーな一品
このレシピの生い立ち
クリアアサヒさんのカレールウでタンドリーチキンが美味しそうだったのでマイレシピキムチ鶏胸肉チーズタッカルビの作り方で作ってみたら美味しかったので記録したレシピです。

話題のチーズタッカルビを胸肉にカレールウとヨーグルトをもみこんでたっぷり野菜と一緒にレンジ加熱するだけでスパイシーな一品
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全てレンジタンドリー風胸肉タッカルビ

beroneete
beroneete @Beroneete5714

話題のチーズタッカルビを胸肉にカレールウとヨーグルトをもみこんでたっぷり野菜と一緒にレンジ加熱するだけでスパイシーな一品
このレシピの生い立ち
クリアアサヒさんのカレールウでタンドリーチキンが美味しそうだったのでマイレシピキムチ鶏胸肉チーズタッカルビの作り方で作ってみたら美味しかったので記録したレシピです。

話題のチーズタッカルビを胸肉にカレールウとヨーグルトをもみこんでたっぷり野菜と一緒にレンジ加熱するだけでスパイシーな一品
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材料

3人分
  • 鶏胸肉 1枚
  • 人参 約60g
  • しめじ 約30g
  • ピーマン 約60g
  • 長ネギ 約60g
  • 白菜 約120g
  • △酒 50cc
  • △水 50cc
  • △砂糖 大さじ1
  • △塩 小さじ1
  • ☆コンソメ 小さじ1と1/2
  • ☆オリーブオイル 小さじ3
  • ☆酢 小さじ3
  • ◎カレールー 1と1/2かけ
  • ◎加糖ヨーグルト 4連パック1(小さじ12)
  • ◎チューブにんにく 小さじ3
  • ◎水 150cc
  • ◎塩 少々
  • ごま 好みで適量
  • もやし 1/2袋(約100g)
  • ◎酒 小さじ6
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作り方

  1. 1

    カレールーは細かく刻んで3等分にわけて耐熱皿3つにいれます

    • 全てレンジタンドリー風胸肉タッカルビ作り方1写真
  2. 2

    1に残りの◎のヨーグルト以外を加えてよく混ぜてルーをときます

    • 全てレンジタンドリー風胸肉タッカルビ作り方2写真
  3. 3

    2にふんわりラップをしてレンジ500wで5分加熱します(ここは3皿一度がいいです)

    • 全てレンジタンドリー風胸肉タッカルビ作り方3写真
  4. 4

    よく混ぜます

    • 全てレンジタンドリー風胸肉タッカルビ作り方4写真
  5. 5

    4にヨーグルトも3等分に加えてよく混ぜて荒熱をとります

    • 全てレンジタンドリー風胸肉タッカルビ作り方5写真
  6. 6

    胸肉は皮をとり沢山穴をフォークであけてから削ぎ切りにしてから一口サイズに切り△に15分くらいつけておく

    • 全てレンジタンドリー風胸肉タッカルビ作り方6写真
  7. 7

    6は水を切って片栗粉大さじ1をまぶしてしばらくおきます

    • 全てレンジタンドリー風胸肉タッカルビ作り方7写真
  8. 8

    長ネギはみじん切りにします(粗めで大丈夫です)

    • 全てレンジタンドリー風胸肉タッカルビ作り方8写真
  9. 9

    人参は千切りにします

    • 全てレンジタンドリー風胸肉タッカルビ作り方9写真
  10. 10

    ピーマンも千切りにします

    • 全てレンジタンドリー風胸肉タッカルビ作り方10写真
  11. 11

    しめじは房を取ってばらしておきます

    • 全てレンジタンドリー風胸肉タッカルビ作り方11写真
  12. 12

    白菜は芯は千切り葉はざく切りにします

    • 全てレンジタンドリー風胸肉タッカルビ作り方12写真
  13. 13

    もやしはすすいで手で半分くらいに折っておきます

    • 全てレンジタンドリー風胸肉タッカルビ作り方13写真
  14. 14

    5に8と7をいれてよくまぜてしばらくおきます

    • 全てレンジタンドリー風胸肉タッカルビ作り方14写真
  15. 15

    人参しめじピーマン白菜もやしは3等分にわけておきます(しめじは半分くらいに切ってから)

    • 全てレンジタンドリー風胸肉タッカルビ作り方15写真
  16. 16

    15に☆を3等分にからめておきます

    • 全てレンジタンドリー風胸肉タッカルビ作り方16写真
  17. 17

    14をよくまぜてから16を1皿ずつのせます

    • 全てレンジタンドリー風胸肉タッカルビ作り方17写真
  18. 18

    17にふんわりラップをしてレンジ600wで4分加熱します(ここは1皿ずつの方がいいです)

    • 全てレンジタンドリー風胸肉タッカルビ作り方18写真
  19. 19

    18をよく混ぜます

    • 全てレンジタンドリー風胸肉タッカルビ作り方19写真
  20. 20

    19をラップなしでレンジ600wで1分加熱します(ここは3皿一度でも大丈夫です)

    • 全てレンジタンドリー風胸肉タッカルビ作り方20写真
  21. 21

    軽く混ぜます

    • 全てレンジタンドリー風胸肉タッカルビ作り方21写真
  22. 22

    21にとろけるチーズをたっぷりのせます

    • 全てレンジタンドリー風胸肉タッカルビ作り方22写真
  23. 23

    22にふんわりラップをしてレンジ600wで1分半加熱します(ここは1皿ずつの方がいいです)

    • 全てレンジタンドリー風胸肉タッカルビ作り方23写真
  24. 24

    好みでごまを散らして完成です

    • 全てレンジタンドリー風胸肉タッカルビ作り方24写真
  25. 25

    カレールウは中辛がお勧めですがなんでも大丈夫です。

  26. 26

    野菜からかなり水分が出て吹きこぼれる事があるのでラップは隙間を開けて取り出す時などは気をつけて下さい。

  27. 27

    チーズはなしでも大丈夫です

コツ・ポイント

胸肉の下処理で柔らかくなります。野菜の量や種類は好みで調整して下さい。カレールウは細かく刻んだ方が楽です。ヨーグルトは無糖でも大丈夫ですがその場合蜂蜜を少し加えて下さい。加糖の方が調整しなくてすみ楽でお勧めです。お皿は大きめの方がお勧めです

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beroneete
beroneete @Beroneete5714
2020/03/22 11:44に公開
食材が似たものばかりですが簡単に短時間でできるものになっているはずです。なるべく一人前に分けやすいレシピになっています。面倒でも食材を数えながら切ってもらえると均等に盛り付けできます。レシピお借りすることが多いですがよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

タンドリー 白菜 もやし シメジ にんじん ピーマン 酒 ゴマ ヨーグルト 鶏胸肉 長ネギ

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