春野菜のカフェサラダプレート

春野菜のカフェサラダプレート-レシピのメイン写真

春野菜のカフェサラダプレート

ベジギャル @cook_40229468

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材料

1人分

ひよこ豆の水煮/蒸し 1/2カップ
フリーズドライ紫いも小さじ2
biosolt/焼岩塩少々
オリーブ油小さじ1
かぼちゃ 30g〜
米マヨネーズ少々
ドライパセリ多め
菜花 2本
生野菜お好み
ホワイトマッシュルーム 1個
金柑少々
ガーリックチップお好み
ターメリックお好み
クミンお好み

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作り方

1
ひよこ豆をスプーンで潰し、
岩塩と紫いもパウダー/オリーブ油と混ぜ合わせる
2
かぼちゃはスチームして
米マヨ/パセリ/岩塩と混ぜ合わせる
3
プレートに「1」と「2」をのせ
茹でた菜花や生野菜、マッシュルーム、金柑etc...
好きなものをのせ
スパイスを散らす

コツ・ポイント

ひよこ豆のフムスは
パプリカパウダーやクミン、
コリアンダーシードなどを混ぜても絶品！

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ベジギャル @cook_40229468

2020/03/22 06:43に公開

お野菜料理研究家○腸を整えてキレイとハッピーになる○栄養満点×痩せ体質づくり〇" ㌍計算不要 "の楽しく食べれるごはん*健康オタク♡主食は発芽玄米(instagram:@vegegal_organic)

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このレシピのキーワード

サラダ菜の花かぼちゃマッシュルーム金柑ひよこ豆クミン紫イモ生野菜米

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