春野菜のカフェサラダプレート

ベジギャル
ベジギャル @cook_40229468

お洒落Cafeで食べる
サラダボウルをおうちで★
ヘルシー&可愛いダイエットごはん
このレシピの生い立ち
生野菜を楽しく美味しく食べたくて

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材料

1人分
  1. ひよこ豆の水煮/蒸し 1/2カップ
  2. フリーズドライ紫いも 小さじ2
  3. biosolt/焼岩塩 少々
  4. オリーブ 小さじ1
  5. かぼちゃ 30g〜
  6. 米マヨネーズ 少々
  7. ドライパセリ 多め
  8. 菜花 2本
  9. 生野菜 お好み
  10. ホワイトマッシュルーム 1個
  11. 金柑 少々
  12. ガーリックチップ お好み
  13. ターメリック お好み
  14. クミン お好み

作り方

  1. 1

    ひよこ豆をスプーンで潰し、
    岩塩と紫いもパウダー/オリーブ油と混ぜ合わせる

  2. 2

    かぼちゃはスチームして
    米マヨ/パセリ/岩塩と混ぜ合わせる

  3. 3

    プレートに「1」と「2」をのせ
    茹でた菜花や生野菜、マッシュルーム、金柑etc...
    好きなものをのせ
    スパイスを散らす

コツ・ポイント

ひよこ豆のフムスは
パプリカパウダーやクミン、
コリアンダーシードなどを混ぜても絶品!

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お野菜料理研究家○腸を整えてキレイとハッピーになる○栄養満点×痩せ体質づくり〇" ㌍計算不要 "の楽しく食べれるごはん*健康オタク♡主食は発芽玄米(instagram:@vegegal_organic)
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