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ミートソース-レシピのメイン写真

ミートソース

ヤマネコさん
ヤマネコさん @cook_40239477

ダイエット中に食べたくて、大豆ミートと蒟蒻効果で糖質オフ
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野菜たくさんのミートソースが食べたくて

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材料

(たっぷり4~5人前)
  • 合挽きミンチ (大豆ミート 1袋) 500g
  • ◯玉ねぎ中  4個
  • ◯人参 大2本
  • ◯椎茸 3~4個
  • ◯ニンニク 1〜2かけ
  • ◯セロリ  1本
  • ☆カットトマト缶 1缶(400g)
  • ☆赤ワイン 1カップ
  • ☆コンソメキューブ 2個
  • ☆ケチャップ 大4
  • ☆ウスターソース 大4
  • ☆醤油 大1
  • ☆あればローリエ  1〜2枚ぐらい
  • デミグラスソース缶  デ1缶(約300g)
  • 塩  少々
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作り方

  1. 1

    ◯の材料全部をみじん切りにします、厚手の鍋を火にかけ、オリーブオイルを入れてにんにくを加え香りが出るまで炒めます

  2. 2

    ひき肉を加えてしっかり炒めて、色が変わったら、野菜を加えさらに炒めます

  3. 3

    玉ねぎが透明になってきたら☆を加え、時々混ぜながら〜15分煮込みます

  4. 4

    デミグラスソース缶を加えさらに混ぜながら15分煮込みます、味を見ながら塩を入れ味を調えたら完成です

    • ミートソース作り方4写真
  5. 5

    パスタにたっぷりかけてボロネーゼに^ ^

    • ミートソース作り方5写真
  6. 6

    冷蔵庫で4〜5 日保管できます、たくさん作って冷凍可能

コツ・ポイント

今回は大豆ミートを使いました

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ヤマネコさん
ヤマネコさん @cook_40239477
2020/03/24 23:23に公開
見るだけでしたか、ダイエットの為にあすけん(黒猫さん)をしています、レシピを公開して記録してたのですが、増えてきたので管理の為に、こちらにもレシピをのせます、よろしくお願いします^ ^
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このレシピのキーワード

ミートソース セロリ しいたけ にんじん トマト缶 にんにく 玉ねぎ 赤ワイン ケチャップ 合い挽き 大豆たんぱく

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