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かぶのジャーマンポテト風
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かぶのジャーマンポテト風-レシピのメイン写真

かぶのジャーマンポテト風

くまどっと
くまどっと @cook_40062652

ジャーマンポテトならぬ、ジャーマンターニップ
味付けも簡単です
このレシピの生い立ち
かぶが好きなのに家族は誰も食べなくて(涙)、家族が好む調理法や味付けをしてみました。
結果、大好評！また作りたいので、覚え書き☺︎

ジャーマンポテトならぬ、ジャーマンターニップ
味付けも簡単です
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かぶが好きなのに家族は誰も食べなくて(涙)、家族が好む調理法や味付けをしてみました。
結果、大好評！また作りたいので、覚え書き☺︎

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かぶのジャーマンポテト風

くまどっと
くまどっと @cook_40062652

ジャーマンポテトならぬ、ジャーマンターニップ
味付けも簡単です
このレシピの生い立ち
かぶが好きなのに家族は誰も食べなくて(涙)、家族が好む調理法や味付けをしてみました。
結果、大好評！また作りたいので、覚え書き☺︎

ジャーマンポテトならぬ、ジャーマンターニップ
味付けも簡単です
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材料

3人分
  1. かぶ 小4個
  2. ブロックベーコン 80g前後
  3. バター 10g
  4. かぶの葉 3本
  5. 粗挽き胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    かぶの葉を茹でる。冷めたらしぼり、あらみじん切りをしておく

  2. 2

    かぶは皮を剥き、半分にしたら5mmくらいにスライス(半月切りみたいなカタチになる)
    ベーコンは1×2cmくらいに切る

  3. 3

    フライパンにベーコンをのせてから火をつける。
    油が出てきたら、ベーコンの油でかぶを炒める

  4. 4

    中火くらいでいため続け、かぶに焼き色がつき、火が通ったらバターをいれる
    バターをとかしながら全体に味をまわす

  5. 5

    火を止めて、かぶの葉を入れて混ぜ、黒胡椒をお好み量かけて、完成！

コツ・ポイント

油はなし！塩も、ベーコンとバターで充分味がつきます♬
残ったかぶの葉はふりかけなどにしてもいいですね

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くまどっと
くまどっと @cook_40062652
2020/03/24 11:45に公開
料理はストレス発散法！笑舌の肥えた彼を唸らせたい！！(‾Д‾)ﾉ
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