【グルテンフリー】チョコビスコッティ
miumiu127 @cook_40261122
小麦乳製品フリーで甘さ控えめの米粉のチョコビスコッティです。噛みごたえがあるので満腹感が得られます*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
ビスコッティのザクザクした食感が好きで、米粉でも作れたら良いなと思い、作ってみました！
【グルテンフリー】チョコビスコッティ
小麦乳製品フリーで甘さ控えめの米粉のチョコビスコッティです。噛みごたえがあるので満腹感が得られます*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
ビスコッティのザクザクした食感が好きで、米粉でも作れたら良いなと思い、作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
・デーツは種を抜いて小さく刻んでおく。
・オーブンを180°に予熱しておく - 2
★の材料を順番にボールに入れ、泡立て器で軽く混ぜる
-
- 3
残りの材料を②のボールに入れ、ヘラで混ぜる。生地がまとまらなければ、豆乳を少し足して調整する
-
- 4
③の生地を3等分にし、それぞれ纏めて、2cmくらいの厚さにする
-
- 5
180°のオーブンで20分焼く
-
- 6
焼けたら表面にラム酒を塗り、10分ほどおいて粗熱をとってから2cmの厚さに切る
-
- 7
オーブンを150°に予熱し、カットした⑥を並べて20分焼く。粗熱をとって冷ましたら完成！
コツ・ポイント
・生地が熱いうちにカットするとバラバラになるので必ず少し冷ましてからカットして下さい。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20573287
