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簡単!ブリの照り焼き
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簡単!ブリの照り焼き-レシピのメイン写真

簡単!ブリの照り焼き

きこりカフェ
きこりカフェ @cook_40256075

程よい甘辛さが美味しい!
簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
いつも使うすき焼きのタレがなかったので、調味料を配合しました。

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程よい甘辛さが美味しい!
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いつも使うすき焼きのタレがなかったので、調味料を配合しました。

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材料

5人分
  • ブリ 約5枚
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 生姜 1片
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作り方

  1. 1

    フライパンに調味料と薄切りにした生姜を入れ、煮立たったらブリを入れる。

  2. 2

    フツフツ言う火加減で、煮汁が少し減ったかな?くらいまで煮たらひっくり返す。

    • 簡単!ブリの照り焼き作り方2写真
  3. 3

    煮汁が減り、少しトロッとしたら完成!

    • 簡単!ブリの照り焼き作り方3写真

コツ・ポイント

さわるのはひっくり返すときと、器に入れるときだけです。崩れやすいです。

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きこりカフェ
きこりカフェ @cook_40256075
2020/03/20 18:45に公開
5歳&2歳の娘がいます。やんちゃ大好きな娘たち(^_^;)そして食べることが大好きな家族のために、時短で美味しい料理のレパートリーを増やしています。
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このレシピのキーワード

照り焼き ぶり 酒 しょうが

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