バナナブレッド
pnooosy @cook_40315487
砂糖やオイルを控えめにしてヘルシーに！でも豆腐でふわもち！栄養も食べ応えも満点！
朝ごはんにもおやつにもおすすめです＾＾
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも安心して食べられる、ヘルシーかつ栄養満点で美味しいものを作りたくて、いろいろ試してるうちに行き着きました！
バナナブレッド
砂糖やオイルを控えめにしてヘルシーに！でも豆腐でふわもち！栄養も食べ応えも満点！
朝ごはんにもおやつにもおすすめです＾＾
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも安心して食べられる、ヘルシーかつ栄養満点で美味しいものを作りたくて、いろいろ試してるうちに行き着きました！
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180℃に予熱しておく
- 2
ボウルにバナナ、豆腐を順番に入れて泡立て器で潰す(割とドロドロまで！)
- 3
卵、きび砂糖、米油を入れてその都度しっかり混ぜる
- 4
別のボウルにオートミール、米粉、全粒粉、大豆粉、ベーキングパウダー、重曹、塩、を入れて泡立て器で混ぜる(ふるう代わり！)
- 5
液体のボウルに混ぜ合わせた粉類を入れて、泡立て器かゴムベラで混ぜる(生地が固ければ豆乳を加える)
- 6
クッキングシートを敷いた型に流し入れて、トントンと空気を抜いて180℃に予熱したオーブンで30〜35分焼く
- 7
竹串をさしてドロっとした生地が付かなくなったら完成！
- 8
粗熱をとったらラップで包んでおく
- 9
お好みで！
シナモンや高カカオチョコレート、くるみを入れても美味しいです＾＾
コツ・ポイント
・バナナや豆腐はしっかり潰す！
・粉類を加えて、生地が固ければ豆乳を少しずつ加える！
・オートミール、米粉、全粒粉、大豆粉の割合は好みで変えてOK！(オートミールは20〜30gがおすすめ)
・全粒粉はなくてもOK！他の粉で調整可！
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