成型したハンバーグをフライパンで焼き上げ、皿に盛り付けます。

★を合わせて和風醤油だれを作っておきます。

大葉をひいて大根おろしをのせ、その上から②の和風醤油ダレをまわしかけます。

熱々の鉄板を使用すると更に香りが楽しめます。