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きんぴらリメイク♪ガーリックバターライス
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きんぴらリメイク♪ガーリックバターライス-レシピのメイン写真

きんぴらリメイク♪ガーリックバターライス

ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @necchan_9071
岡山

蓮根のきんぴらを作ったら翌日ランチに和食から洋食へ大変身!ガーリックバターの香りいっぱい食欲そそる〜♡子供も喜びますよ♪
このレシピの生い立ち
野菜を食べない子どもたち、私ひとりでは食べきれなくて。試しにリメイクしてみたら食べてもらえたので。長期の休みのランチにもピッタリ♪

蓮根のきんぴらを作ったら翌日ランチに和食から洋食へ大変身!ガーリックバターの香りいっぱい食欲そそる〜♡子供も喜びますよ♪
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野菜を食べない子どもたち、私ひとりでは食べきれなくて。試しにリメイクしてみたら食べてもらえたので。長期の休みのランチにもピッタリ♪

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ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @necchan_9071
岡山

蓮根のきんぴらを作ったら翌日ランチに和食から洋食へ大変身!ガーリックバターの香りいっぱい食欲そそる〜♡子供も喜びますよ♪
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野菜を食べない子どもたち、私ひとりでは食べきれなくて。試しにリメイクしてみたら食べてもらえたので。長期の休みのランチにもピッタリ♪

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材料

2人分
  • 蓮根のきんぴら 70g
  • 豚バラスライス 50g
  • にんにく(チューブ) 小さじ1
  • ☆水 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ2
  • ご飯 400g
  • マーガリン 20g
  • 黒胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    きんぴらはこれくらいの残りを使いました

    • きんぴらリメイク♪ガーリックバターライス作り方1写真
  2. 2

    包丁で粗く刻む。面倒ならそのままでも大丈夫です

    • きんぴらリメイク♪ガーリックバターライス作り方2写真
  3. 3

    フライパンを温めひと口大にカットした豚バラスライスとにんにくをいれて炒める

    • きんぴらリメイク♪ガーリックバターライス作り方3写真
  4. 4

    肉の色が変わってきたら刻んだきんぴらと☆の調味料を加えて炒め煮詰める

    • きんぴらリメイク♪ガーリックバターライス作り方4写真
  5. 5

    煮汁が半分くらいに煮詰まってきたら軽く温めたご飯を加えて炒め合わせる

    • きんぴらリメイク♪ガーリックバターライス作り方5写真
  6. 6

    全体に煮汁が馴染んだらマーガリンも加えよく炒め合わせる

    • きんぴらリメイク♪ガーリックバターライス作り方6写真
  7. 7

    出来上がり♪お皿に盛り黒胡椒を振る。←大人の方はぜひ♪こってりガーリックバター風味に黒胡椒でグッと味が締まります☆

    • きんぴらリメイク♪ガーリックバターライス作り方7写真

コツ・ポイント

調味料はお好みやきんぴらの調味加減により増減して下さい。ご飯と合わせるので濃いくらいが丁度いいです。きんぴらにお肉が入っていたり生姜焼きなど肉料理が残っていたらそれらを豚バラスライスの替わりに使ってね♪

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ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @necchan_9071
2020/03/20 05:01に公開
岡山
面倒くさがりな私。1971年生まれ。料理は嫌いな方なのでモチベ上げるためつくレポが欠かせません。夫11年の単身赴任終了から2年、高血圧で食事管理頑張ったけどついにお薬頼りに。生活習慣に問題ありすぎまずはそこを改善してほしい〜。長男県外(関東)へ進学一人暮らし3年目ついにこの春料理に目覚めたか?休みの日にたまに作っているよう♪元料理人の夫の血を引いているようでめちゃくちゃ上手!→親バカ?食べること大好き長女R5.1.22.15歳にて永眠致しました。コロナでした。娘を想い祈ってくださった皆さん本当にありがとうございます。次男中1に。偏食&少食で小さかった子が昨年より食べ盛り突入!一気にデカくなりまるで別人〜偏食は相変わらず肉オンリーで突っ走る!猫のアオ♀7歳。夫に甘やかされまるで女王さま❤︎お母さん(私)のことは一目置いていますがwwクックは2009年より。沢山の美味しいレシピにお世話になり自身のつくレポには我が家の歴史が詰まっています。ここは私の宝物❤︎娘を亡くし3年。悲しみに埋もれそうでパート勤務を始め2年、この春からフルタイム勤務に。&町内会長にも就任〜なかなかのハードさw忙しい毎日になりそうです。→3月19日に段差から転がり落ち右足首負傷して松葉杖生活中。入社日遅らせてもらい4月9日〜。しっかり養生して頑張るぞ〜!座右の銘は「いつも笑顔で♪」この言葉を胸に。生きる源は食。食を通して笑顔のリレーがずっと続きますように。プロフは毎年4月に更新
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このレシピのキーワード

きんぴら ご飯 れんこん にんにく 豚バラ薄切り

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