バターはレンチンで溶かしておく。
卵は溶いておく。

ポリ袋に●の材料を入れ、袋の口を閉じながら、振って混ぜ合わせる。(塩を加える場合はここで一緒に加えます。)

②に溶かしバターを加え、袋の上から揉むようにしてポロポロになるまで混ぜる。

③に溶いた卵を加え、生地がまとまるまで袋の上から揉むように混ぜる。

生地がまとまったら冷蔵庫で30分ほど休ませる。(お急ぎの場合、冷凍庫に入れ、様子を見ながらでもOK)

オーブンを180℃に予熱する。
お好きな型に成形し、クッキングシートを敷いた天板の上に並べる。

180℃で予熱したオーブンで、15〜20分焼く。