そうめんのジェノベーゼ

カフェRosie
カフェRosie @cook_40169405

温かい洋風そうめんです。
ちょっと変わったものが食べたい時、パスタを切らしちゃった時に。

このレシピの生い立ち
たまにはおそうめんもいいかなと思って。

そうめんのジェノベーゼ

温かい洋風そうめんです。
ちょっと変わったものが食べたい時、パスタを切らしちゃった時に。

このレシピの生い立ち
たまにはおそうめんもいいかなと思って。

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材料

1人分
  1. そうめん 1束
  2. ジェノベーゼ ソース レシピID20054482 大さじ3
  3. コンソメ 大さじ2/3〜1
  4. 200cc
  5. 牛乳 100cc
  6. 塩胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    沸騰した湯にそうめんを入れ、少し芯が残っている状態でザルに上げて滑りが取れるまで水で洗う

  2. 2

    小鍋に水と牛乳を入れて沸かし、コンソメとジェノベーゼ ソースを入れて溶かし、スープを作る
    味が足りなければ、塩胡椒を足す

  3. 3

    洗ったそうめんを②に入れ一煮立ちさせてから、器に盛り付ける

コツ・ポイント

そうめんを茹で過ぎないように。よく洗って下さい。
コンソメを入れ過ぎると、しょっぱくなるので、味をみなから、増やして下さい。

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お料理のいろはも知りませんが、レシピを考えて作る事がとても楽しいです。ほとんど大好きなケーキとパスタですが…なかなか納得いくものができないのですが、つくれぽを頂けれる皆さま、本当にありがとうございます。励みになっています。自己満足だけでなく、色々な方々のお役に立てるレシピを考えられたらと思います。
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