じゃがいもの皮と芽を取って、サイコロ状に切る。

※茹でる場合→鍋に水とじゃがいもを入れて10分～15分、潰せるかたさになるまで茹でる。

※レンチンの場合→ボウルにじゃがいもと少しの水を振り入れてふんわりラップ。600Wで4～6分。まだ堅いようなら追加加熱。

※じゃがいもに火を入れてる間に
冷凍枝豆を解凍して豆をサヤから出す。パプリカ・セロリを小さく切る。
大葉を細かく刻む。

(茹で上がったら)
ボウルにじゃがいもを移し、熱いうちにじゃがいもをマッシャーで潰す。

5にマヨネーズ、酢(かレモン汁)、塩コショウ、昆布だし、干しエビを入れて混ぜて味見する。

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味見して美味しかったら、パプリカ・セロリ・大葉・枝豆を入れて混ぜる。

もう一回味見して、味が足りなければ納得するまで追い調味料をする。

これも美味しい↓

塩昆布　コーン　玉ねぎ
ヘンプシード　ゴマ
小口切りのネギ　人参　
キュウリ　

※料理が普通にできる人になら雰囲気伝わると思って材料の分量は細かく記載してません