鶏もも肉とパプリカのカレーケチャ炒め

鶏もも肉とパプリカのカレーケチャ炒め-レシピのメイン写真

鶏もも肉とパプリカのカレーケチャ炒め

kaana57 @kanakosato

お弁当の彩りにもぴったりの、肉と野菜が同時に摂れるメインおかず。
冷めても美味しく、お弁当やおつまみにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
お弁当用にごはんがすすむメインおかずを作りました。

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冷めても美味しく、お弁当やおつまみにもぴったりです。
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材料

4人分

鶏もも肉（唐揚げ用） 300ｇ
パプリカ（赤・黄）各1/2個
A)カレー粉小さじ1
A)トマトケチャップ大さじ2
A)ウスターソースさじ1
塩こしょう少々
オリーブオイル小さじ1

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作り方

1
パプリカ（赤・黄）のへたと種をとり、一口サイズの乱切りにする。
2
フライパンにオリーブオイルを熱して鶏もも肉を皮目を下にして並べ、ふたをして（またはアルミホイルをかけて）約3分焼く。
3

焼き目がついたら裏返し、ふたをして（またはアルミホイルをかけて）約3分焼く。
4
ふたをはずしてパプリカを加え、ツヤが出たらAを加えて混ぜあわせ塩こしょうで味をととのえる。
5
※お弁当活用例
彩り良く、ごはんがすすむのでお弁当メインにもぴったりです。
6

コツ・ポイント

・唐揚げ用の鶏もも肉を使って切る手間を省きます。
・鶏肉に火が通ったら強めの中火でパパッと仕上げます。

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kaana57 @kanakosato

2022/04/03 05:49に公開

【クックパッドアンバサダー2026】40代から始めよう♡無理なく続く、体がととのう野菜料理・認定ヘルスフードカウンセラー1級・ABCcooking講師ライセンス（料理&パン）・フードスタイリストBTC資格☆Nadia☆https://oceans-nadia.com/user/234249☆ブログ☆https://ameblo.jp/kaana57/☆instagram☆@kaana57

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このレシピのキーワード

炒めものパプリカ鶏もも肉カレー粉ケチャップ

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