時短！コンソメ風味の春雨スープ
ゆるゆるクッキング @cook_40301692
春雨スープはダイエットに最適！喉越しも良く身体も温まります。
このレシピの生い立ち
娘が春雨が好きで色々な味の春雨スープが作りたくて考えました。
時短！コンソメ風味の春雨スープ
春雨スープはダイエットに最適！喉越しも良く身体も温まります。
このレシピの生い立ち
娘が春雨が好きで色々な味の春雨スープが作りたくて考えました。
作り方
- 1
鍋に水、コンソメ、塩、胡椒を入れて火にかける
- 2
人参、玉ねぎを千切りにして投入し、春雨を入れて、鍋に浸かるくらいになったらハサミで切る
- 3
沸騰して2〜3分して人参に火が通ったら沸々したくらいになるように火を弱め、卵に塩を入れて溶きほぐしぐるっと回し入れる
- 4
軽くお玉でぐるっと回し、卵にふんわり火を通す
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