簡単ヘルシー野菜たっぷり！長崎ちゃんぽん
笑顔に会いたい @cook_40296551
目指せ長崎の味！なにわの男子もいっちょ挑戦させてもらいましたで〜
このレシピの生い立ち
ちゃんぽんは麺類の仲間外れなんかじゃない。少数派であっても声を上げる勇気、希望を伝えたくて。
簡単ヘルシー野菜たっぷり！長崎ちゃんぽん
目指せ長崎の味！なにわの男子もいっちょ挑戦させてもらいましたで〜
このレシピの生い立ち
ちゃんぽんは麺類の仲間外れなんかじゃない。少数派であっても声を上げる勇気、希望を伝えたくて。
作り方
- 1
キャベツ（1/4個）をざく切りにします。
-
- 2
にんじん（1/2本）を縦長にカットします。
-
- 3
豚バラ肉（100g）を一口サイズにカットします。
-
- 4
ごま油（大さじ2）を引いたフライパンに上記の具材、シーフードミックス（170g）、もやし（150g）を入れます。
-
- 5
中火で約5分程、全体に火が通るまで炒めます。
-
- 6
水（800cc）、鶏がらスープの素（大さじ3）、醤油（大さじ1）、牛乳（80cc）を投入して大きく混ぜながら煮ます。
-
- 7
中華麺（2玉）を湯切りしておきます。
-
- 8
丼に盛って、味見して塩胡椒を適宜入れるなど調整して完成！
-
コツ・ポイント
味の濃淡が鍵。最後の塩胡椒、又は鶏がらスープと水の量で好みに調整してください。
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一度で一本分スープの用意をした方が楽完成された味やから誰作ってもそこそこ美味しいと言うかめっちゃ好きです
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