残った混ぜご飯をレンジで温め、バターで炒める。使用したのは舞茸、油揚げ、人参、鶏肉の混ぜご飯の残り。

絹ごし豆腐を良く混ぜ、そこにコンソメを少々。べシャメルソースの代わり。少し水気が欲しければ牛乳を追加！

炒めた混ぜご飯を耐熱皿に入れ、上からなんちゃってべシャメルソースをかける。

その上にシュレッドチーズをパラパラパラ〜。とろけるチーズでも。

グリルで8分くらい？チーズに焦げ目が付いたら完成！