ミートボール
あまったひき肉で簡単に。
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余った材料で思いついたので作ってみました。
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卵をとき、牛乳、パン粉をいれ混ぜ合わせる。
ひき肉を手で混ぜ合わせる。
塩、胡椒で下味をつける。
小さく丸める。好きなサイズで大丈夫です。
油をしき、丸めたものを焼く。
軽く焼いたら蒸し焼きにする。
火が通ったら、味付けをする。
少し水分が残っている状態でケチャップ、醤油、砂糖、塩、胡椒で味をつける。完成
ケチャップのみでも味はつけられますが、オイスターソースで少しの深みを。
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