ゼラチンを水でふやかしておきます。

牛乳500mlと砂糖200gを鍋に入れて、砂糖を溶かします。

ふやかしておいたゼラチンを投入します。弱火でゼラチンを溶かします。
※ここから沸騰させないようにしましょう。

火を消して、生クリーム200mlとオレンジジュース500mlを入れて手早くかき混ぜます。

型に入れて、冷蔵庫で冷やします。
※透明な型に入れると自然と2層になって綺麗です。