プラムケーキ

クックBR88ON
クックBR88ON @cook_40140411

大家さんにプラムを沢山もらったので
このレシピの生い立ち
プラムの消費に

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材料

20cm 丸型
  1. 小麦粉 195g
  2. ベーキングパウダー 小さじ1 1/2
  3. シナモン 小さじ1
  4. 小さじ1/2
  5. バター 113g
  6. 砂糖 180g
  7. 1個
  8. 豆乳牛乳 120ml
  9. プラム 400g
  10. ●砂糖 20g

作り方

  1. 1

    オーブンは175度に予熱、型にベーキングペーパーを敷いておく

  2. 2

    プラムの種を取って切る
    大きいものは1/4に、小さいものは半分に

  3. 3

    ボウルに粉類を混ぜておく(小麦粉、ベーキングパウダー、シナモン、塩)

  4. 4

    バターをクリーム状になるで混ぜる。砂糖180グラムを少しずついれて混ぜていく

  5. 5

    混ざったら卵1個をバターに割り入れて完全に混ぜる

  6. 6

    粉類と豆乳を少しずつ交互に混ぜていく

  7. 7

    型に生地を移してザッと表面を整える

  8. 8

    プラムを並べる。少しグッと押し付けるように

  9. 9

    ●砂糖20グラムを振りかけてオーブンで60分から70分焼く

  10. 10

    完成

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