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千枚漬けとスモークサーモンのミルフィーユ
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千枚漬けとスモークサーモンのミルフィーユ-レシピのメイン写真

千枚漬けとスモークサーモンのミルフィーユ

mutsumi_
mutsumi_ @mutsumi_recipe

重ねるだけの簡単おつまみです。
このレシピの生い立ち
和食に合うモッツァレラチーズの食べ方を考えていて。

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千枚漬けとスモークサーモンのミルフィーユ

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材料

4人分
  • モッツァレラチーズ 1個
  • 千枚漬け 3枚
  • スモークサーモン 8枚程度
  • 塩、胡椒 適宜
  • 大葉 4枚
  • お好みでみょうが 少々
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作り方

  1. 1

    千枚漬けの水分をペーパーで拭い並べ、スモークサーモンを並べ、上に千枚漬けを重ねる。

  2. 2

    モッツァレラチーズを手でちぎる。

  3. 3

    ①を食べやすく切り、上にふわっと③を重ね、塩胡椒する。

  4. 4

    上に刻んだ大葉をのせる。お好みで細く刻んだみょうがをのせる。

コツ・ポイント

スモークサーモンは、重ならないように広げるときれいな層になります。

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mutsumi_
mutsumi_ @mutsumi_recipe
2023/11/22 15:07に公開
欧州家庭料理家。在欧10年、Nadiaアーティスト、フーディストノートアンバサダー、オレペエディター、オレンジページCOOKINGアンバサダー2024年フーディストアワードInstagram賞、フーディストアワード鰹節レシピコンテスト受賞、コッタせいろレシピコンテスト大賞受賞、AmbPR入賞多数ベジフル,冷凍、スパイスハーブ,食空間,だし,発酵他Ing: @m__prostレシピブログhttps://ameblo.jp/bremer-stadtmusikant飯田深雪氏に師事
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このレシピのキーワード

ミルフィーユ 大葉 みょうが サーモン モッツァレッラ・チーズ

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