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インゲンの醤油炒め
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インゲンの醤油炒め-レシピのメイン写真

インゲンの醤油炒め

みのりの母
みのりの母 @cook_40314787

中国の家庭料理です。
インゲンの醤油炒めをよく家庭料理に出ます。
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実家の家庭料理です。

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みのりの母
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材料

  1. インゲン 2束
  2. ニンニク 2枚
  3. ネギ 1/4
  4. 豚肉 100g
  5. 醤油 おたま1
  6. 水 300cc
  7. 味の素 少々
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作り方

  1. 1

    インゲンを洗って半分ぐらい手で切ります

    • インゲンの醤油炒め作り方1写真
  2. 2

    ニンニクをスライスにします。

    • インゲンの醤油炒め作り方2写真
  3. 3

    ネギをスライスに切ります。

  4. 4

    中華鍋に油をひき、ネギ、豚肉を炒めます

    • インゲンの醤油炒め作り方4写真
  5. 5

    肉の色が変わったら、インゲンを加えて炒めます

    • インゲンの醤油炒め作り方5写真
  6. 6

    醤油入れて、しゃもじでかき混ぜながら炒めます。

    • インゲンの醤油炒め作り方6写真
  7. 7

    鍋に水を入れて、蓋をする。
    10分ぐらい煮込みます。

  8. 8

    蓋を開けて、ニンニクを入れます。
    1分ぐらいかきまぜてから,お皿に入れます。

    • インゲンの醤油炒め作り方8写真

コツ・ポイント

1、豚肉がちゃんと炒めたらインゲンを入れます。
2、醤油を加えてインゲンの全体的に醤油につけてからお水を入れます。
※中国の海鮮醤油使うとより美味しくなります。

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みのりの母
みのりの母 @cook_40314787
2022/01/18 13:06に公開

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