作り方
- 1
インゲンを洗って半分ぐらい手で切ります
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- 2
ニンニクをスライスにします。
-
- 3
ネギをスライスに切ります。
- 4
中華鍋に油をひき、ネギ、豚肉を炒めます
-
- 5
肉の色が変わったら、インゲンを加えて炒めます
-
- 6
醤油入れて、しゃもじでかき混ぜながら炒めます。
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- 7
鍋に水を入れて、蓋をする。
10分ぐらい煮込みます。 - 8
蓋を開けて、ニンニクを入れます。
1分ぐらいかきまぜてから，お皿に入れます。 -
コツ・ポイント
1、豚肉がちゃんと炒めたらインゲンを入れます。
2、醤油を加えてインゲンの全体的に醤油につけてからお水を入れます。
※中国の海鮮醤油使うとより美味しくなります。
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その他のレシピ
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