糖質制限・炊かない白米
ミョウガの花 @cook_40141043
糖尿病宣告され、主食を食べたいけれど
食べられないジレンマ、炊飯器で
蒸した白米です。
このレシピの生い立ち
糖尿病宣告、食事療法として、主食の白米
炊かないで、蒸してみました。
茹で汁を捨てる事で糖質カット、そして、
炊飯器で蒸す、短米より、バスマテライスの
様な長米がお勧めです。蒸すときに色々と
野菜等入れてピラフとかアレンジ出来ます。
糖質制限・炊かない白米
糖尿病宣告され、主食を食べたいけれど
食べられないジレンマ、炊飯器で
蒸した白米です。
このレシピの生い立ち
糖尿病宣告、食事療法として、主食の白米
炊かないで、蒸してみました。
茹で汁を捨てる事で糖質カット、そして、
炊飯器で蒸す、短米より、バスマテライスの
様な長米がお勧めです。蒸すときに色々と
野菜等入れてピラフとかアレンジ出来ます。
作り方
- 1
白米１.５合を洗い
水に30分つける -
- 2
お湯を沸騰させる
-
- 3
水を切った白米を
入れて、茹でる -
- 4
噛んでみて、
硬さを確認、芯があるか確認 -
- 5
茹で上がったら
お湯を捨てて、
冷たいお水で洗う -
- 6
炊飯器の釜に
オリーブオイルを
ひく -
- 7
水洗いした白米を
釜に入れて、
お米の真ん中に
穴を開ける
炊飯器を普通にオン -
- 8
炊飯器に水が入らないので、少しお焦げが出来ます。
この日はカレーの
ご飯でした。 -
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