いぶりがっこ&クリームチーズ
お酒(ワイン)のあてに。。簡単!美味しい!
この組合せは相性抜群です。
このレシピの生い立ち
いつの頃からか食べていた…。
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いつの頃からか食べていた…。
くるみは1㎝大にし、フライパンで色づくまで空焼きする。or 160℃のオーブンで10分焼く。
クリームチーズ・いぶりがっこはそれぞれ1cm角に切る。(自分の好みの大きさで良いですよ~。)
1と2を軽く混ぜ合わせる。
いぶりがっこは作り手によってそれぞれ味が違います。沢山ある中から選ぶのも大変ですが"甘さ控え目"のものよりも若干甘さがあった方がチーズと合うと思います。
くるみのカリッとした食感もgood!
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