☆の材料でブイヨンスープを作る
人参を小さめのサイコロに切って、ブイヨンスープに入れ少し煮る(歯応えが残る程度)

ブイヨンスープにおからを入れて弱火で水分をほどよく飛ばしながらおからを炒り付ける。