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ジャーマン大根
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ジャーマン大根-レシピのメイン写真

ジャーマン大根

パパYEAR
パパYEAR @cook_40285055

大根が安かった時、副菜としての一品にどうぞ。ベーコンの塩気についつい箸が進んでしまいます。
このレシピの生い立ち
安い大根の使い道を考えました。

大根が安かった時、副菜としての一品にどうぞ。ベーコンの塩気についつい箸が進んでしまいます。
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大根が安かった時、副菜としての一品にどうぞ。ベーコンの塩気についつい箸が進んでしまいます。
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材料

  • 大根 1/4本
  • ベーコン 2枚
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • サラダ油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    大根を1cmの輪切りにしてからさらに棒状に切っていく。

    • ジャーマン大根作り方1写真
  2. 2

    ベーコンを5ミリ幅の細切りにして玉ねぎも薄切りにしていく。

    • ジャーマン大根作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、大根、ベーコン、玉ねぎを炒める。

    • ジャーマン大根作り方3写真
  4. 4

    大根に焼き色がついてきたら塩胡椒で味を整える。完成です。

コツ・ポイント

大根は細めにすると火が通りやすいですが、食感を残したいなら太めがいいと思います。

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パパYEAR
パパYEAR @cook_40285055
2022/01/25 02:22に公開
料理を作るのが好きで、アレンジも大好き。こどものお弁当や夕食を作るためにせまいキッチンをいかに効率良く何品も作るかに精を出してます。目標は全て作り終わった後に洗い物も全部終えているタモリさんです。よろしくお願い致します。
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このレシピのキーワード

大根 ベーコン 玉ねぎ

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