もやしブロッコリーピリ辛味噌炒味野菜炒め
レンジでも炒めたような食感しっかり！肉無しでもコンソメでコク旨ごま油風味のピリ辛味噌味がご飯によく合う簡単副菜！
このレシピの生い立ち
mojさんのピリ辛味噌炒めの味が気になりマイレシピもやしブロッコリー野菜炒めの作り方で肉なしで作ってみたレシピです
もやしブロッコリーピリ辛味噌炒味野菜炒め
レンジでも炒めたような食感しっかり！肉無しでもコンソメでコク旨ごま油風味のピリ辛味噌味がご飯によく合う簡単副菜！
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mojさんのピリ辛味噌炒めの味が気になりマイレシピもやしブロッコリー野菜炒めの作り方で肉なしで作ってみたレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
◎を耐熱皿3つに3等分に加えてよくまぜてふんわり隙間をあけてラップをします
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- 2
1をレンジ800wで１分加熱してよくまぜ鶏ガラを溶かします（３皿一度でも大丈夫です）
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- 3
椎茸は食べやすく切っておきます（今回半分くらいしめじにしています）
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- 4
人参は薄めの短冊切りか細切りにします
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- 5
ブロッコリーは小房にわけてごま油を少しからめておきます（今回21かけくらいです）
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- 6
玉ねぎは乱切りか短冊切りにしてばらしておきます（今回半分くらい筍の水煮にしています）
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- 7
もやしはすすいで手で半分くらいに折っておきます
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- 8
もやし人参玉ねぎブロッコリー椎茸は3等分にわけておきます
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- 9
8に△を3等分に絡めてしばらくおきます
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- 10
9にふんわりラップをしてレンジ600wで２分半加熱します（ここは３皿一度でも大丈夫です）
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- 11
10に2を3等分に加えてよく混ぜます
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- 12
11にふんわりラップをしてレンジ600wで２分半加熱します（ここは１皿ずつの方がいいです）
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- 13
すりごまを3等分に加えてよく混ぜます
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- 14
13をラップなしでレンジ600wで１分加熱します（ここは３皿一度でも大丈夫です）
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- 15
軽く混ぜます
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- 16
好みでごまを散らして完成です
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コツ・ポイント
野菜に下味をつけてラップなしで加熱する事で炒めた感が出ます。もやしと挽肉でフライパンで炒め物にする場合はレシピI D1293470をご覧下さい。辛味の量は好みで調整して下さい。
つくれぽ
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