かぼちゃのワタを取り3cm角に切ります。
※ワタを取った状態でラップにくるみ600wで2分加熱すると切りやすいです。

鍋に鶏ひき肉とAの調味料と水を全て入れます。

強火にかけ、菜箸で肉がほぐれるようにグルグル混ぜます。
（なんか気持ち悪い濁ったドロドロ汁ですが…信じて混ぜてください）

沸騰する頃には透明な煮汁とほぐれたそぼろになります！
灰汁が気になる場合は取ってください。

重ならないようにかぼちゃを入れて

落し蓋をして中～弱火で10分程煮ます。
箸で切れるくらいに柔らかく火が通ればOKです。

煮汁にとろみをつけますが、かぼちゃが崩れると悲しいので、火を止めて先にお皿に取り出してしまいます。

かぼちゃにあんをかけたら出来上がり！