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ベジmam

栄養士＆調理師、元給食のオバチャンな、野菜大好き２児の母です。
作る料理はいつも何故か野菜でボリューム増し増しに…。美味しく野菜をたくさん食べましょう♪

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ベジmam

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レンジで超速！ジャーマンポテト風

じゃがいも • 玉ねぎ • ベーコン • マヨネーズ • 塩コショウ • 粒マスタード
- 1〜2人分
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ドレッシングで♪ワンパン鶏じゃが揚げ焼き

ブロッコリー • じゃがいも • 小麦粉 • 鶏もも肉 • 塩こしょう • 小麦粉 • 油
- 2-3人分
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レンジで簡単！鶏肉のみぞれ煮

鶏もも肉 • 塩こしょう • 片栗粉 • 大根 • めんつゆ
- 2人分
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ガッツリ味噌豚＆温玉丼！

豚コマ肉 • 炒め用油 • 味噌 • 創味シャンタン • 砂糖 • みりん • オイスターソース • キャベツ • 温泉卵
- 2-3人分
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カルシウム炒め

小松菜 • 油揚げ • しらす • 油 • めんつゆ • みりん • 水 • ゴマ
- 2～3人分
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ワカメとツナの酢味噌和え

ワカメ • ミニトマト • きゅうり • ツナ缶 • 味噌 • 酢 • 砂糖 • ごま油
- 4人分
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白米もりもり！煎り豆腐

豆腐 • にんじん • えのき • 鶏ひき肉 • 油 • めんつゆ • みりん • 卵 • 小ネギ
- たっぷり4人分
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いんげんとにんじんの胡麻酢おかか和え

いんげん • にんじん • 水 • 顆粒だし • 砂糖 • すりごま • 酢 • 醤油 • かつお節
- 4人分
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たくさん作ってもすぐなくなる…筑前煮

ごぼう • れんこん • にんじん • しいたけ • アク抜き不要こんにゃく • ちくわ • 鶏もも肉 • 油 • 醤油 • 酒 • みりん • 顆粒だし •
- たっぷり4人分
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鶏としめじともやしのレンジ蒸し

鶏もも肉 • もやし • しめじ • 砂糖 • 塩 • 酒 • 片栗粉
- 2人分
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海苔を食べたいから！ほうれん草のおひたし

ほうれん草 • 水 • 白だし • 海苔
- 4人分
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カットキャベツで超スピード！巣ごもり卵

キャベツ • 卵 • 塩コショウ • 水
- 1人分
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ササッと1品！キャベツとベーコンの煮浸し

キャベツ • スライスベーコン • 顆粒コンソメ • 水
- 4人分
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炒め不要！かぼちゃのそぼろ煮

かぼちゃ • 鶏ひき肉 • おろししょうが • 醤油 • みりん • 砂糖 • 水 • 片栗粉 • 水
- 4人分