優しい味の【塩肉じゃが】豚じゃが
mieuxkanon @mieuxkanon
煮汁まで飲み干したくなる程優しくて旨味たっぷりな塩＆鶏がらスープ味の肉じゃが（豚じゃが）です。
このレシピの生い立ち
塩味の肉じゃがが好きなので。
優しい味の【塩肉じゃが】豚じゃが
煮汁まで飲み干したくなる程優しくて旨味たっぷりな塩＆鶏がらスープ味の肉じゃが（豚じゃが）です。
このレシピの生い立ち
塩味の肉じゃがが好きなので。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き一口大に切り、水に晒して水気を切る。玉ねぎは8等分のくし切りに、豚肉は食べ易い大きさに切る。
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- 2
鍋にごま油を熱して、豚肉を炒める、火が通ったらじゃがいも・玉ねぎを加えて炒め合わせる。
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- 3
。
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- 4
全体に油が回ったら●を加え、落し蓋をして5分煮る。◯を加えて落とし蓋をして、じゃがいもに竹串がスゥっと通るまで煮る。
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- 5
器に盛り、ネギを盛って粗挽き胡椒を振る。
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- 6
※ 「豚じゃが」の人気検索でトップ10に入りました。
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コツ・ポイント
今回はアルミホイルで鍋にピッタリサイズで落とし蓋をして、鶏がらスープの素小匙2.5使用しました。
落とし蓋や煮込み時間によって濃さが変わるので、味を見て調整をお願いします。
出来てから蓋をして一度冷ますと味が馴染み美味しくなります。
つくれぽ
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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