大きいボウルに★を入れます。バターは常温にしておきます。

よく混ぜてまとまったらバターを加えさらによく混ぜます。

ひとまとめにしてボウルにラップをかけ発酵させます。
2倍ほどに膨らんで指を指して凹んだらOKです。

バットにクッキングシートを敷きます。バットサイズは31cm✕27cmくらいがぴったりサイズです。

丸めたら表面が乾燥しないように濡れた布巾をかけます。ひと回り大きくなったらOKです。

濡れた布巾を外し、クッキングシートを上から被せ、バットごと冷凍庫に入れます。

しっかり凍ったらジッパーバッグに入れて保存します。

焼くときは凍ったままトースターでアルミホイルを敷いて10分〜15分ほど焼きます。

トースターの種類によって焼く時間は変わると思います。きれいな焦げ目がついたら完成です。