今回は百円ショップにある、レンジで作る即席ラーメン用の容器を使いました。容器の内側にラップを敷いておく。

炊飯器から取り出した熱々のご飯をボールにすばやく米酢（気持ち多め）を加えかき混ぜ冷ましておく。

お刺身は薄切り。形は不揃いでも◎。お刺身で中心にハートを作る。出来上がりの見た目が綺麗になるように容器側面にも並べる。

酢飯の一部にとび子を混ぜておく。ハートの上にとび子酢飯をそっと重ねる。一番見える部分なので、容器側面までまんべんなく敷く

とび子入り酢飯の上にお好みのお刺身→酢飯→お刺身→酢飯を繰り返す。酢飯で終わる。上から軽く押して隙間がないようにする。