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えのきとキャベツの味噌汁♪
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えのきとキャベツの味噌汁♪-レシピのメイン写真

えのきとキャベツの味噌汁♪

京たまご
京たまご @kotama12

えのきとキャベツをあわせて味噌汁にしました!キャベツのシャキシャキ食感と、えのきのツルツル食感がとても美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
お手頃価格になりやすい、両食材をあわせて味噌汁にしました!キャベツのシャキシャキ食感と、えのきのツルツル食感か美味です!

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材料

4人分
  • キャベツ 50g
  • えのき 1/2袋
  • ねぎ 15g
  • 油揚げ 15g
  • 水 400cc
  • 本だし 小さじ1
  • 味噌 大さじ1
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作り方

  1. 1

    えのきは石づきを切って、半分に切ります。キャベツは1㎝幅ぐらいに切ります。ねぎは小口切りにします。

  2. 2

    鍋に、キャベツ・えのき・ねぎ・油揚げを入れます。

    • えのきとキャベツの味噌汁♪作り方2写真
  3. 3

    水を入れて煮立てます。本だしを加えます。

    • えのきとキャベツの味噌汁♪作り方3写真
  4. 4

    煮立って野菜に火がとおったら、味噌を加えて溶かします。

    • えのきとキャベツの味噌汁♪作り方4写真
  5. 5

    完成です!

    • えのきとキャベツの味噌汁♪作り方5写真

コツ・ポイント

キャベツは1cm幅ぐらいに切った方が、えのきと馴染んで食べやすいです!

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京たまご
京たまご @kotama12
2020/03/29 06:26に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約&健康につながるレシピを目指しています!分量は2〜3人分(大人2人・4歳娘・お弁当1人分)とれるレシピが主です野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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このレシピのキーワード

みそ汁 ねぎ えのき キャベツ 味噌 油揚げ

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