具を一口大に切る。
サツマイモと人参は
袋に入れて　レンジで2〜3分チンする。
鶏肉は料理酒をふりかけ軽く揉んでおく。

フライパンに油を入れ
鶏モモ肉入れて焼く。
(お好みでチューブのニンニクとショウガを少量入れて焼いてもOK)

鶏モモ肉に軽く火が通ったら
エリンギを入れて　塩コショウを振りかけて　エリンギに火を通す。

そこに、レンチンした具を投入して
砂糖と醤油を入れて
全体に味を絡めたら　完成。